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ドラマ

「きのう何食べた?」ケンジが作ったサッポロ一番みそラーメンのレシピは?

ラーメン

こんにちは。ぽわです。

テレビ東京で放送中の「きのう何食べた?」が毎回話題となっていますね。

第5話では、西島秀俊さん演じるシロさんが年末に実家へ帰省することになり、内野聖陽さん演じるケンジが1人で年越しの料理を作ることになります。

いつもはシロさんが健康に気遣った料理を作ってくれていますが、高カロリーなものが本当は大好きなケンジがどんな料理を作るか楽しみな視聴者も多かったのではないでしょうか。

番組冒頭で、ケンジが働く美容室でサッポロ一番は何味か論争が巻き起こります。

みそ派と塩派で別れる中、店長はしょうゆ!

ドラマを観ながら、私もみそ派!と参戦してしまいました。

ケンジはみそ派ということで、サッポロ一番のみそ味を使って年越しの料理を作ることになりました。

放送直後、あまりにおいしそうでサッポロ一番味噌ラーメンを買いに走る視聴者が多かったとか。

みそラーメンだけ売り切れの店舗もあったそうですよ。

そこで、番組を見逃した方でも作れるよう、ケンジが作ったサッポロ一番みそラーメンのレシピと、実際に作ってみた感想をご紹介しますね。

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ケンジが作ったサッポロ一番みそラーメンの材料

ケンジが作ったラーメンの材料はこちらです。

分量はドラマを観ながら予想した量なので、参考程度にしてくださいね。

  • サッポロ一番みそラーメン・・・1袋
  • 白菜・・・1/2枚(2cm幅程度に切っておく)
  • 長ねぎ・・・1/2本(斜めに切っておく)
  • 人参・・・5cm(薄めの短冊切りにしておく)
  • もやし・・・適量
  • わかめ・・・ひとつまみ(水でもどしておく)
  • 豚肉薄切り・・・5枚程度(3cm幅程度に切っておく)
  • 卵・・・1個
  • バター・・・大さじ1程度
  • おろしにんにく(チューブ)・・・3cm程度
  • 味噌・・・小さじ1程度
  • みりん・・・少々
  • 鶏ガラスープの素(顆粒)・・・少々
  • サラダ油・・・適量
  • 水・・・500cc

ケンジが作ったサッポロ一番みそラーメンの作り方

①材料を切る。※写真は豚小間と細ねぎを使っています。

②半熟卵を作る。番組内で、ケンジがシロさんに教わったという作り方です。バンッと破裂しないよう気をつけてくださいね。

茶碗に水を少し入れ、卵を割り入れる。

黄身を菜箸でプスッとつついたら、ふんわりラップをかけてレンジで40秒。

③お鍋にサラダ油をひいて、豚肉を炒める。

④豚肉の色が変わったら、人参、白菜の順に加えて炒める。

⑤野菜を炒めている鍋に、バターを加える。

⑥さらに、おろしにんにく、みそ、みりん、鶏ガラスープの素を加える。

⑦水500ccを鍋に加えたら、沸騰するまでの間にどんぶりにスープの粉を入れておく。

⑧沸騰したら、麺を入れて2分間煮る。

⑨もやし、わかめ、長ねぎを加えてさらに1分間煮る。

⑩スープの粉が入っているどんぶりに汁から入れ、最後に麺と具を入れる。

⑪半熟卵を乗せたら完成。

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作ってみた感想は?

私が作ってみたら、こんな感じで出来上がりました!

ケンジがドラマ内でいい香りを嗅いでた通り、にんにくやみそなどを入れた段階で、ものすごく食欲をそそる香りがしました。

普通のサッポロ一番みそラーメンよりコクが出るし、バターや半熟卵がめちゃめちゃ合います!

わかめ、ねぎ、もやしを後から入れることで、シャキシャキ感も味わえて最高です。

材料や分量や多少違ってもいいと思いますが、入れる順番や煮込む時間は守ってみてくださいね。

ちなみに、半熟卵は600Wで40秒チンしてこんな仕上がりでした。

箸でプスッとしておいたので、破裂することはありませんでしたよ。

最後に

普通に作って食べてもおいしいサッポロ一番みそラーメンですが、さらにバターやみそ、鶏ガラなども加えるケンジのレシピ。

野菜や豚肉もたっぷりで、とてもおいしいです!

水500ccをきっかり計ったり、シロさんからの電話を無視しても煮込み時間をしっかり守ったり、そんなケンジの姿もとてもかわいかったです。

ケンジが食べながら、「麺のゆで具合も、白菜のクタクタ具合も、長ねぎの半生具合も最高!」と言っていたので、ぜひ作るときはケンジのように煮込む時間を守りましょう。

「きのう何食べた?」ファンも、そうでない方も、ぜひ1度作ってみてくださいね。

ちなみに、公式ホームページでプロデューサーがケンジ回が2回あると明言されています。

今回のサッポロ一番みそラーメンを作る回と別に、もう1回ケンジ回があるということなので、そちらも楽しみですね。

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はじめまして。子育て中のぽわです。 普段の生活で気になる話題を、どんどん発信していきます。